Winterliche Wurzelsuppe auf Couscous
Das nächste Gericht weckt bei mir immer Sehnsüchte nach meiner Heimat. Ich weiß nicht genau, warum. Vom Geschmack und der Würzung her geht sie…
Kategorie: Suppen
Kohldampf auf Kohl: Blumenkohlsuppe mit Rosenkohl
Wenn ich, bevor ich nach Deutschland zog, gefragt worden wäre, was nach meiner Vorstellung die “deutschesten” Dinge überhaupt seien, wäre wahrscheinlich “Kohl” (oder “Kraut”)…
Kürbissuppe mit Tofu-Klößen
Ich bin kein großer Fan des Herbstes. Ja, in unserer Kultur und Folklore ist das eine sehr schöne, melancholische und romantische Jahreszeit (und bestimmt…