Das romantische Dorf: Vegane Kartoffelkasserolle
Vor vielen Jahren brachte mir meine Schwester ein Kartoffelgericht bei, das ich noch jahrelang danach immer gerne zubereitete. Sie nannte es “rustikale Kartoffelkasserolle” genannt,…
Schlagwort: vegan
Winterliche Wurzelsuppe auf Couscous
Das nächste Gericht weckt bei mir immer Sehnsüchte nach meiner Heimat. Ich weiß nicht genau, warum. Vom Geschmack und der Würzung her geht sie…
Grisotto: Graupen-Risotto mit Rosenkohl
Der Herbst bringt eine meiner Lieblingsgemüsearten mit sich: den Rosenkohl. Ich kann es kaum beschreiben, wie glücklich ich werde, wenn ich die kleinen, grünen…
Auberginensalat nach rumänischer Art
Ich überprüfte das nie , aber ich glaube, viele von meinen heutigen Lieblingsgerichten sind Speisen, die ich beim ersten Probieren als Kind gar nicht…