Winterliche Wurzelsuppe auf Couscous
Das nächste Gericht weckt bei mir immer Sehnsüchte nach meiner Heimat. Ich weiß nicht genau, warum. Vom Geschmack und der Würzung her geht sie…
Schlagwort: winter
Manzale: Libanesische Kasserolle aus Auberginen und Kichererbsen
Dieses Gericht aus der libanesischen Küche kenne ich seit Langem, aber hatte es nie selber gemacht, bis ich es in einem libanesischen Restaurant im…